メジナ刺身との炙り。皮付きのまま刺身にして、炙りに。 薬味は青ネギと紅葉おろしで。 紅葉おろしも大根と鷹の爪で簡単作れます。

少し無理やりだけど時間を作って福浦へ、11:30頃か。Teruさんが仕掛け組み直してたので話聞いてみると、メジナは浮いてるけどちっちゃいと、まぁ期待通りのお言葉…。なんと言っても１年ぶりのホームグランド。 少々小さくても持って帰ろう。と、思ってたらス…